SIAM THAI - Příběh o realizaci thajské restaurace v Brmě
Příběh o realizaci thajské restaurace v Brně.
Smyslem restaurace SIAM THAI je přiblížit vzdálenou thajskou gastronomii v samém srdci Evropy a dopřát hostům jedinečný gurmánský zážitek provoněný chutěmi kuchyně jihovýchodní Asie. Podnik má brněnské gastronomické scéně rozhodně má co nabídnout.
Restaurace si zakládá na přípravě pokrmů pouze z kvalitních a čerstvých surovin. Ve stejném duchu se nesl také požadavek na zařízení kuchyně, a to kvalitní a špičkovou technologií.
Kuchyni jsme vybavili konvektomatem Retigo, myčkou Winterhalter, odšťavňovačem a kuchyňským strojem ke zpracování ovoce a zeleniny Robot Coupe, šokovým zchlazovačem a zmrazovačem italského výrobce Sincold, chladicí technikou Liebherr a další technologií. Veškerý nerezový nábytek by vyroben na míru.
Těší nás, že jsme měli možnost podílet se na vzniku další kvalitní restaurace v Brně. Podívejte se na dokumentaci toho, jak jsme navrhli a realizovali kuchyni a bar restaurace.
Návrh a projekce
Instalace, elektro
3D Vizualizace
Před montáží
Fotografie z montáže a instalace kuchyně SIAM THAI
Finální podoba kuchyně
Zaškolení k obsluze konvektomatu Retigo odborným kuchařem
Závěrem
Nalaďte chuťové pohárky a vydejte se prozkoumat pestrou kuchyni jihovýchodní Asie v samotném centru Brna. Kulinářské umění má v SIAM THAI na starosti prvotřídní thajský kuchař Dechowat Thongchumsaeng.
Plánujete novou restauraci, bar či kavárnu? Stejně jako pro Siam Thai vám zpracujeme precizní gastroprojekt a provoz vybavíme kvalitní technologií. Neváhejte nás kontaktovat.