Gastronomie

• AUSTERLITZ GASTROFORM CUP 2023 SLAVKOV U BRNA
  8. březen

  Zveme Vás na kuchařskou soutěž mladých talentů - AUSTERLITZ GASTROFORM CUP 2023 SLAVKOV U BRNA. Soutěž se koná 20.4.2023

• Hlavní zásady udržování hygieny v profesionální kuchyni
  20. únor

  Správná hygiena v profesionální kuchyni je klíčová pro prevenci přenosu nemocí a zdravotních problémů u zákazníků a zaměstnanců. Některé z hlavních zásad udržování hygieny v profesionální kuchyni jsou:

• Reklama za pár korun pro restaurace, kavárny, hotely, ...
  15. listopad

  Reklama na internetu se dá velice efektivně využít i pro místní podniky jako jsou kavárny, restaurace, hotely či bary. Reklama prostřednictvím internetu přitom přináší celou řadu výhod. Pokud je ve Vaší restauraci prostor pro více zákazníků, j ten pravý čas na investice do reklamy.

• Příležitost pro podnikatele: stravování na míru zaměstnancům v kancelářích
  22. červen

  Většina firem pro své administrativní pracovníky ve velkých městech nezajišťuje stravování. Tito zaměstnanci pak své obědy řeší typicky ohříváním jídla z domova ve firemní kuchyňce či stravováním v blízkých restauracích. Nejodvážnější jedinci pak své obědy řeší bagetami.

• Stejné potravinářské výrobky mohou mít napříč jednotlivými zeměmi EU různé složení
  22. červen

  Evropská komise potvrdila, že velké koncerny mohou do různých zemí v Evropské unii dodávat stejné výrobky, ovšem s různým složením. Kvalita výrobků co do složení se tak může v jednotlivých zemích výrazně lišit

• V Brně je víc gurmánů než v Praze, k jídlu ale pijí nezdravé limonády.
  5. březen

  Největší gurmáni žijí na jižní Moravě.

• SCUK.cz - Nový průvodce po místech, kde je dobrá gastronomie
  15. srpen

  Nevíte, kde je ve Vašem okolí nejlepší řezník, zelinář, prodejce řeských specialit, kavárna, pivnice a nebo restaurace? Zkuste novou interaktivní mapu míst, kam stojí za to se jít podívat a ochutnat kvalitu.

• Prodejci potravin v ČR si ze svých zákazníků dělají srandu
  27. leden

  Na velmi nízkou, respektive přímo tragickou kvalitu potravin, které se prodávají v obchodech v ČR, si čeští gurmáni stěžují již řadu let. Čeští konzumenti tak za ceny kvalitních potravin v Německu kupují odpadky, které jsou v zahraničí neprodejné.

• Zákaz kouření v restauracích v Evropě výrazně snížil riziko infarktu a restauratéři nepřišli o zisky
  31. prosinec

  Je to přesně pět let, co v Irsku jako první evropské zemi, začal platit zákon zakazující kouření v restauracích. Postupně se přidaly další země a dnes jich je celkem dvacet. Podle posledních čísel v zemích se zákazem kouření v restauracích výrazně kleslo riziko infarktu. Další pozitivní údaj je, že lidé kvůli zákazu nepřestali do restaurací chodit.

• Obědové servery - levná reklama pro restaurace
  13. říjen

  Otázku "kam na obědové menu?" si pokládá čím dál více uživatelů připojených k internetu. Odpovědi na svoji otázku a inspiraci pro své chuťové pohárky často hledají na specializovaných serverech.